苦瓜咸蛋

2人份

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材料单

半颗苦瓜
一颗咸蛋
1匙鲜味炒手
1匙酱油
2个蒜头

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1.先把苦瓜川烫后备用 2.把咸蛋.蛋白跟蛋黄分开切碎 3.热油锅蒜头爆香下蛋黄拌炒后再下蛋白一起炒 4.加入川烫后的苦瓜下去拌炒加入ㄧ匙酱油即可完成

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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