夏日小菜同乐会─十分钟上菜─凉拌黑木耳
黑木耳富含胶原蛋白和多糖体，简单汆烫后凉拌，吃饭时餐桌上多一道美味小菜，能让今天的菜色变得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸饱汤汁，咸香咸香的滋味带着微酸的口感，美味不用多说。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将小朵黑木耳冲洗干净，使用小朵的黑木耳口感较佳，而且容易入味。
- 第二步：
煮一锅水，水滚了放入黑木耳汆烫4分钟，捞出沥干水份。
- 第三步：
将黑木耳放入料理碗内。
- 第四步：
姜洗净，先切片再切成细丝，放入料理碗内。
- 第五步：
淋上麻油。
- 第六步：
淋上黑醋。
- 第七步：
淋上白酱油。
- 第八步：
加入砂糖。
- 第九步：
红辣椒洗净切斜片放入。
- 第十步：
洒上白芝麻。将所有食材拌匀，放入保鲜盒中，置冷藏室冷藏半天即可食用。
- 第十一步：
美味上菜，简单做、美味不假他人之手。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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