十分钟上菜-凉拌脆笋
花椒麻油的香，用辛香料提点，送进嘴里的脆，不是用言语和文本能形容的好滋味，简单制作的脆笋干，汆烫凉拌就能尝鲜的好滋味，延长品尝美味的用心，通过嘴巴，你能够马上感觉到。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮一锅水，水煮开之后将自製的脆笋干放入锅中汆烫，水再度煮开就可以熄火捞出。
- 第二步：
淋上花椒麻油，因为脆笋需要对等的油脂才能美味，所以油量比平常的用多一些些。
- 第三步：
蒜头剥去外膜，切成蒜末，放入料理碗内。
- 第四步：
青葱洗净，切去根部，再切成葱花，放入料理碗内。
- 第五步：
红辣椒洗净，切斜刀片，放入料理碗内，拌匀就可以上菜啦。
- 第六步：
美味上桌喽。
- 第七步：
脆笋干的製作法 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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