懒得开火煮饭，来做冰凉的甘梅渍苦瓜
日头赤炎炎，才刚进入初夏，气温就已经不断创下历史新高，随着夏至的来临，正是需要能够清热消暑、提神醒脑的苦瓜料理来帮大家开开胃啰～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苦瓜洗净后对剖切半，将中心的籽、白膜去除干净。
- 第二步：
苦瓜切薄片，浸泡于盐水中，约10分钟，可减少苦味。
- 第三步：
将水沥干，把苦瓜装进干净的玻璃容器，加入适量砂糖、甘梅3-5颗搅拌均匀，放进冰箱腌渍2～3天即可享用啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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