凉拌洋葱鲔鱼
洋葱内含大蒜素,葱蒜辣素可预防感冒,助消化..也是唯一含前列腺素A的植物~前列腺素A是天然的血液稀释剂,经常食用对三高病人有血压下降的保健作用!! 炎夏里,为了家人食的健康..煮妇们一样在厨房里大粒汗,小粒汗挥舞锅铲~分享这道免开火的无油烟料理..让我们轻松的一起完成吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱去头尾,先对半切,再逆纹切丝(愈薄愈好)~註:逆纹切丝可加速释放辛辣刺激的味道!
- 第二步：
以清水洗过1-2次后,泡在冰水里30分钟去除辛辣味~
- 第三步：
将鲔鱼罐头里的油水沥干..
- 第四步：
捞起做法2的洋葱,加入鲔鱼,切碎罗勒叶及调味料抓匀,就是一道夏季清爽的凉拌小菜啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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