丝瓜凉拌粉丝(影音)
天气炎热，吃丝瓜能消暑解热，对皮肤也很有帮助，今天就来份「丝瓜凉拌粉丝」吧～^^ ‧影音食谱
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。丝瓜刨除皮，冬粉泡水到软后剪小段备用，红萝卜切丝。
- 第二步：
丝瓜去除皮，只取绿色部份，切丝备用。
- 第三步：
煮一锅滚水，丝瓜丝和红萝卜丝放入锅中汆烫煮熟。冬粉，也放入滚水中煮熟。
- 第四步：
丝瓜丝和红萝卜丝煮熟后，捞起后放入冰水中冰镇；冬粉也是煮熟后，放入冰水中冰镇。
- 第五步：
冰镇后的丝瓜丝、红萝卜丝、冬粉，捞起来沥干水份。将蒜末、鸡粉、白胡椒粉、盐、香油加入拌匀即可。
- 第六步：
美味可口的夏日凉拌菜「丝瓜凉拌粉丝」完成~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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