凉拌小黄瓜(阿基师快速入味版)

步骤

1. 第一步：
   将小黄瓜洗净后去头去尾，切段后用菜刀拍碎
   
2. 第二步：
   把小黄瓜放入保鲜袋 (我都用保鲜袋腌，方便入味又能节省冰箱空间) 加入砂糖，用手隔着袋子拌至溶化 (注意！这就是阿基师的诀窍啰~ 一般都是先放盐，阿基师版本的先放糖， 让水分快速出来，才会更入味！)
   
3. 第三步：
   接着放入蒜泥、盐与胡椒、香油还有醋 (放蒜泥会比蒜丁还更快入味喔！) 把袋子封好摇一摇，放入冰箱15分钟
   
4. 第四步：
   从冰箱拿出来~冰冰凉凉的 吃多少夹多少，超方便！ 作法这么简单~又这么快入味 以后自己在家做就好啦^^ 喜欢吃咸一点的朋友可以胡椒加多一点 爱吃甜的则是糖加多一点 根据自己喜好口味做调整 你也可以是小菜达人喔~ 简单的夏日开胃小菜，快试试看吧