凉拌菇菇（便当菜）
便当宅急便阿母～ 这菇沙拉也算温沙拉，温温的吃或放冷冰冰箱吃也很美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾米事先泡水备用
- 第二步：
大蒜、虾米切丁
- 第三步：
鸿禧菇拔开，杏鲍菇也是用手拔成粗丝状
- 第四步：
烧锅热水下些盐巴把菇菇们烫熟取出沥干备用
- 第五步：
热油锅中小火把虾米、蒜丁爆香
- 第六步：
爆香蒜丁、虾米后把刚烫熟沥干水分的菇菇放入拌炒一下
- 第七步：
把拌炒好的菇移至搅拌锅里
- 第八步：
洗干净的九层塔用厨房纸巾把水分尽量吸干
- 第九步：
把九层塔切碎备用
- 第十步：
刚移至拌钵的菇先加入苹果醋拌匀后再加入橄榄油拌均匀
- 第十一步：
先试味道咸酸度的调整味道ok后最后撒上黑胡椒增加香气
- 第十二步：
最后撒上切碎的九层塔拌匀就完成啦！
- 第十三步：
今日便当完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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