韩式凉拌章鱼낙지무침
川烫冰镇后的弹牙章鱼和新鲜甜美的蔬果与微酸带甜含辣的韩式酱汁混匀后，非常的清爽开胃好下饭。 FB粉丝专页:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
章鱼:200g 芝麻:适量 蒜末:1颗 苹果片:1/4颗(53g) 小黄瓜片:1/4条(85g) 洋葱丝:1/4颗(38g) 红萝卜丝:20g 黄甜椒丝:1/5颗(26g) 红甜椒丝:1/5颗(26g) 青辣椒圈:1/2条(8g) 红辣椒圈:1/2条(7g) ，章鱼清理后入沸水煮约2分钟，捞起后
- 第二步：
酱汁: 韩式辣椒粉:1/2大匙 糖:1.5大匙 醋:1.5大匙 酱油:1/2大匙 酒:1/2大匙 香油:1大匙(15g) 韩式辣椒酱:2大匙 ，接着一边准备蔬果料跟酱汁放入盆中。
- 第三步：
章鱼沥干后加入盆中搅拌均匀，再洒上些许芝麻摆盘即可。
- 第四步：
小叮咛: 1.川烫后冰镇口感会较弹牙。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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