玛莉厨房：凉拌春雨豆丝

步骤

1. 第一步：
   豆干丝冲洗后沥干，稍微切几刀让它短一点 芹菜和红萝卜处理好之后都切成细丝 蒜瓣拍开来去皮后切成蒜末，备用
   
2. 第二步：
   烧开一锅水，把芹菜丝和红萝卜丝下去汆烫 2 分钟捞起沥干 把豆干丝也下到锅中烫煮 2 分钟捞起冲泡一下冷水 《旭家蒟篛春雨》开封后先倒出里面的水份 将《蒟篛春雨》倒进热水中汆烫 2 分钟捞起沥干
   
3. 第三步：
   汆烫好的食材全都放凉后全倒入一只大锅中 加入鲣鱼酱油、盐、胡椒、蒜末和香油 拌匀后盖上锅盖放进冰箱冷藏至少四个小时以上使之入味 存放 2~3 天后确实入味时会更加好吃 凉拌一锅起来存放，临时想加菜时很方便 搭配水饺、面食当小菜也是很优的选择