凉拌南瓜百香果
很喜欢百香果凉拌青木瓜，但瓜类偏凉，改用性温的南瓜，比较没有顾虑，作法一样，口感略有不同，酸Ｖ酸Ｖ的口感一样让人暑气全消，用餐来一盘凉拌南瓜百香果，清爽开胃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
百香果挖出果囊与柠檬汁，糖，盐一起煮至浓稠状，大约需10-15分钟
- 第二步：
南瓜去皮去籽用刨刀刨薄片
- 第三步：
南瓜薄片用１匙盐抓腌，待软化出水，洗净盐份，用开水泡洗。
- 第四步：
将步骤1倒入步骤3拌匀，腌4小时入味即可
- 第五步：
放冰箱冰凉凉，要吃时再取适量
- 第六步：
开胃爽口的凉拌菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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