日式豪华荞麦冷面定食
荞麦冷面是我很爱的日式食物之一，做法快速简单又好吃，每当大口大口的用力将沾满酱汁的面条吸入嘴里时的那种冰凉和芥末的微呛感，搭配上那ㄙㄧ ㄙㄨ声，真是爽快到底啊，赞!❤❤❤ *欢迎加入【凯莉兔的料理party】这里有料理还有543厨房小物劝败文(误!)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水滚后放入荞麦面，煮的过程中用筷子稍微拨动一下，避免面条沾黏，待面条浮出水面后，加半杯冷水，待水滚后捞起面条
- 第二步：
煮好的面条用冷开水冲过，再用冰块冰镇一下，这样面吃起来才会QQ有弹性。(不建议直接用水龙头的冷水冲，毕竟我们不像日本，水龙头打开的水可以生饮) - 第三步：
[酱汁]寿喜烧酱对水并洒一点七味唐辛子，沾酱碗上黏一点芥末即可 - 第四步：
冰镇后的荞麦面加上配菜(配菜可随自己喜好调整)和酱汁即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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