私房和风荞麦凉面 ★非型男小厨★
夏日炎炎正好眠，上班困意激升，面对短暂的午休，谁又能有闲时好好睡个觉？前一晚趁打怪等副本时抽出30分钟做明天的午餐，让你多睡半小时午觉（别忘了，公司冷气是不用钱的）。消暑的凉面＋消暑的冷气，虽然不能增加你的冷酷度，但是吃着手做的和风荞麦凉面，相信你的居家好男人指数会破表。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用小汤锅煮1碗水，用煮面锅煮一锅水，开大火，待水滚。
- 第二步：
等水滚时开始调和[凉面酱汁]，依序放入风味酱油、糖、橄榄油，然后等昆布汁
- 第三步：
小汤锅水滚后，放入昆布，煮10～15分钟，关火冷却备用
- 第四步：
将昆布汁取出，取6汤匙（90ml），倒入已经快完成的[凉面酱汁]中
- 第五步：
煮面锅水滚后，放入荞麦面，按包装说明，煮4～5分钟，试吃一下，觉得口感OK，就可以了
- 第六步：
将捞出来的面放入冰块中，搅拌一下，让面冷却
- 第七步：
摆盘，将海苔剪成细丝洒在面上。
- 第八步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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