●和风●鸡蛋冷面
传说最早起源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头，于是两人便研究出凉面的新吃法。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
滚水放入鸡蛋面与少许的沙拉油。豆芽菜、火腿丝和红萝卜稍微川烫过备用。
- 第二步：
将烫熟的面捞起放入冰水泡，等待2～3分钟捞起备用。 - 第三步：
将所有[酱料]拌匀即可与鸡蛋面和其他食材一起食用啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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