麻油鸡/加了带壳龙眼干更好喝
夏天吃麻油鸡，以热制热，听说有除湿的功效，但身体若是发炎的状态（例如感冒、发烧、扁桃腺发炎......等），是不适合吃麻油的。 我很常用带壳龙眼干煮麻油鸡，或者有时我会加个3-4片甘草片。 龙眼壳有清热祛风的功效，甘草片有泻火解毒的功效，不管功效如何，味道都是不错的！
立冬
立冬到了，意味着冬天也到了！有句谚语「立冬补冬，补嘴空」，民间习俗也会在此时进补，因为一年历经寒暑的辛劳后体力筛衰弱，需要进补以恢复元气。冬天、立冬进补吃火锅，羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡等，都是常见的火锅进补料理，使用姜母、麻油以及中药材等食材，能让火锅带来暖身温补的效果。
