胡萝卜法式南瓜浓汤

步骤

1. 第一步：
   备料。胡萝卜切片(每片约0.5cm) Tips❶太厚不熟易有生味
2. 第二步：
   奶油冷锅下，完全融化后即可加入胡萝卜拌炒，炒至胡萝卜完全熟透才会断生。 Tips❶奶油易焦，勿热锅下 Tips❷以筷子戳入，确认熟度
3. 第三步：
   胡萝卜熟透后，加入洋葱、大蒜拌炒
4. 第四步：
   洋葱炒软后，加入高汤水煮滚5-10分钟 Tips❶再次以筷子确认熟度，能轻松一分为二即完成
5. 第五步：
   熄火放凉，放入调理机打成浓汤
6. 第六步：
   倒回锅中以小火加热，并加入鲜奶油、盐巴、味精调味后即完成！