卤肉

家常卤鸡腿翅【铸铁锅】

搜索了「家常菜色」发现好久没吃卤鸡肉了! 今天来试看看别人家的做法~ 食材很简单鸡肉、酱油、米酒、辣椒、葱及月桂叶即可~😉

鬼头刀鱼干卤肉

东海岸渔村家庭,在卤五花肉或是脚库肉时,总会加上自家所晒得鱼干下去一起卤。简单的酱油与冰糖调味,浓浓的卤肉香带着淡淡的鱼干的香味;鱼干吸收了卤肉汁,因此品尝起来非常有层次感。

家常啤酒滷肉

这几天一直下雨真的是好烦啊!滷一锅不用再伤脑筋的好物可以吃上3、4天😌 啤酒只能拿来喝吗?🍻 还可以拿来滷肉啊!因为其中的啤酒酵素让肉质软嫩多汁不柴,而且不用担心吃的时候有啤酒味喔!炖煮的时候酒精都已经挥发完啦~

台式刈包、割包 (含卤肉做法)

夹在刈包里的卤肉就是要有点肥才好吃,炒过的台式酸菜咸香够味,花生糖粉更是替刈包画龙点睛,难怪被封为台式汉堡 . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱: (含刈包面皮和卤肉做法)

卤大肠

怀念奶奶的卤大肠,以前上班的便当里总有奶奶亲手卤制的好好味大肠,奶奶超用心会把每一个细节处理干净,今天换了黑龙荫油试试看,自然的甘甜味与大肠香气超赞! 喜欢我的料理,我会努力创作更多美味食谱 Facebook完整电子食谱🔍/