气炸锅 卤肉
肉先用气炸锅烤过，把多余油脂先逼出，煮的时候不怕喷油。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把肉洗净后擦干切成小块
- 第二步：
丢入气炸锅 180度15分钟
- 第三步：
蒜瓣拍扁 冷锅冷油放入蒜瓣炒到香味出来 - 第四步：
烤好的肉放进去，下冰糖，稍微炒一下。（冰糖没有融化没关係喔） - 第五步：
下葱炒20秒 加水淹过猪肉 下酱油、五香粉、八角 中小火煮39分钟即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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