豆瓣酱卤豆干
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆干用开水洗净沥干
- 第二步：
豆干切成四等分三角形或者是方形
- 第三步：
姜切片，葱切段
- 第四步：
热锅，加入2汤匙的沙拉油
- 第五步：
放入葱段拌炒
- 第六步：
倒入豆干
- 第七步：
加入酱油膏2汤匙
- 第八步：
倒入香麻油1汤匙
- 第九步：
加入1碗水
- 第十步：
加入1茶匙盐
- 第十一步：
放入2颗八角，冰糖半汤匙
- 第十二步：
加入1汤匙的豆瓣酱
- 第十三步：
先用大火煮滚，转小火将汤汁收干，记得拌炒。
- 第十四步：
美味的豆瓣酱滷豆干可以上桌了，冰过了更好吃喔😋！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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