心机豆腐
葱,洋葱,或配色大王红萝卜等等...有时会有剩一点点..这些就是做心机豆腐的好配料啦~~~ 洋葱炒过是甜的没有呛呛的味道,小孩就吃下肚了.如果有些绞肉,就做道有肉有菜的豆腐料理吧~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冰箱中常会有剩的配菜...洋葱在我家接受度不高,所以心机的炒一炒混在肉未和葱里...就会吃下肚啦~~~
- 第二步：
全联法国大豆豆腐再次上场啰~~~~ 切成片状就行
- 第三步：
豆腐煎好先盛盘如果只想单纯吃豆腐香味..就撒个盐巴或淋上酱油就可以了哦~~~
- 第四步：
配菜先拌炒,加半杯量米杯的水量和酱酒及醋(((家里没黑醋了...就拿了巴隡米巴黑醋...还是乌醋比较搭哦))) 因为今天要用心机,所以要煮一下再淋入豆腐
- 第五步：
老公喜欢吃生辣椒,所以没有拌炒辣椒,不然儿子就不吃了啦...><....
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 煎豆腐时,一定要在下锅前擦干再下锅,皮才不会破哦...煎到可以滑动锅子就能翻面啰~~~(保证金黄)2. 绞肉买回家后我通常都会分装,因为有时只有我一个人的晚餐时,量不用太多,所以我家大大小小的保鲜盒很多,冷冻层分装的食物也一格一格或一片一片,3.分装不论是绞肉或肉块,我都会舖平,这样退冰会比较快哦~~~
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