🌶🐓🍗辣炒鸡

好一阵子没有吃鸡肉了,买了去骨鸡腿排,本想炸鸡腿排,但是善变的个性又想不同的料理方式,这道鸡肉料理辣辣好下饭😁
icook 2153 阅读

材料单

  1. 2份去骨鸡腿肉
  2. 1颗洋葱
  3. 少许盐巴
  4. 3根干辣椒
  5. 1茶匙白胡椒粉
  6. 2茶匙辣豆瓣酱
  7. 3支红辣椒
  8. 1颗鸡蛋
  9. 1茶匙糖
  10. 1支青葱
  11. 适量面粉or地瓜粉
  12. 少许香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡腿肉稍微冲洗,纸巾擦干,切成块状后加入腌料腌製30分钟左右,再来洋葱切丝,红辣椒,干辣椒,青葱切段,香菜切成细末
    🌶🐓🍗辣炒鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    腌製后的鸡块裹粉下去用半煎炸的方式,煎至呈现金黄色捞起备用
    🌶🐓🍗辣炒鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    鸡肉会出油,原锅煸香干辣椒再下红辣椒,香气出来后再放入洋葱一起拌炒,加入鸡肉,加入辣豆瓣酱,糖一起拌炒均匀,起锅前放入青葱段再稍微炒一下,盛盘后再洒上香菜末就完成了
    🌶🐓🍗辣炒鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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