辣炒笋丁肉末
也差不多是竹笋要开始大出的季节了,所以市场里陆续有竹笋的身影,不难买到 我们家的竹笋不外乎是煮汤&凉拌竹笋这两吃,鲜少用炒的,所以看到这食谱忍不住要试试啊! 这道菜,光是颜色就丰富的令人食指大动,更别说香辣滋味让人胃口全开,白饭一碗接一碗啊!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
笋子切丁,甜椒、甜豆荚切小块;葱白葱绿分开;[调味料]预先混合好备用
- 第二步：
锅内放麻油,先爆香葱白、蒜末,接着炒香绞肉
- 第三步：
待绞肉炒变色后,加入笋丁拌炒
- 第四步：
接着加点水、倒入预先拌好的调味料,盖上锅盖闷煮笋丁至熟
- 第五步：
最后加入甜椒、甜豆荚拌炒,起锅前再淋点麻油,洒上葱绿即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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