麻辣牛肉干
这是电锅卤牛肉的第2道菜,麻辣牛肉干,香辣够味,让我吃不停,不过我放太多辣椒粉了,不太适合小朋友,只好下次做不辣的补偿他们^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛腩川烫洗净
- 第二步：
爆香［香料］,加入牛腩炒一会
- 第三步：
加入［调味］和腌过牛腩的水煮开
- 第四步：
电锅外锅加２杯水,跳起后闷30分
- 第五步：
锅中放入滷好的牛腩和汤汁,加入[牛肉干香料](可依自己喜好更改)
- 第六步：
煮至汤汁收干
- 第七步：
放入烤箱用150度烤约15分(这样烤的结果里面还有一点点软,不会太硬)
- 第八步：
中间需要随时翻动和注意火候,取出即可!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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