自制泰式酸辣酱

自制泰式灵魂酸辣酱,蘸啥都好吃东西的泰式酸辣汁 隔三差五就想吃 敲开胃。
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材料单

  1. 500cc寿司醋
  2. 200g蒜末
  3. 100g朝天椒
  4. 200g泰国辣椒
  5. 75g糖
  6. 15g盐
  7. 15g芝麻香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将蒜头和辣椒都打碎,加入寿司醋(寿司醋需覆盖满蒜末和辣椒末)
    自制泰式酸辣酱的加工步骤
  2. 第二步:
    再加入糖和盐,搅拌均匀
    自制泰式酸辣酱的加工步骤
  3. 第三步:
    以中小火煮滚,滚煮后,再煮3分钟后关火
    自制泰式酸辣酱的加工步骤
  4. 第四步:
    冷却后加入芝麻香油,搅拌均匀
    自制泰式酸辣酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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