吃不腻的超简单♥马铃薯千层派♥
Dauphinoise就是指将马铃薯切薄片，并和大蒜、奶油、鲜奶油一起烤的料理。另外也可以依自己喜好加入蛋或起司等材料。也是一道很适合和小小孩子一起"玩"的料理唷！ 博客有更详细的做法唷：
马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
深夜食堂 实作篇 【可乐饼】
会先选择可乐饼的原因，是因为很久之前曾经做过，但是那时候只完全用马铃薯当主角(因为我本身不太爱猪肉XD)，和这次的相比就会觉得......之前到底做的是什么鬼啊??!! 后来陆陆续续又去外头的日式料理店吃了可乐饼，可是都不是我喜欢的口味，可能可乐饼在台湾并不受大家喜爱，怎么吃都是甜口味的奶油玉米可乐饼。 很幸运的直接到日本吃到咸口味的可乐饼，那滋味真是难以忘怀......多希望是居住在日本啊!
【美国马铃薯盛宴】坚果薯泥叭噗
将马铃薯煮熟，加入各式食材与调味料，就可轻松变化出美味可口的马铃薯沙拉了。盛装的容器也很重要，能把享用美食的氛围用盛盘塑造出来，炎炎夏日就让我们用甜筒饼干来搭配吧，仿佛冰淇淋的清爽感让大人小朋友都喜爱！
【欧洲圣诞飨宴】香煎鲑鱼搭腌肉马铃薯温沙拉
芬兰的圣诞节，绝对少不了一道鲑鱼料理！鲑鱼含有丰富的油脂，搭配酸豆、芥茉籽、鲜奶油制成的滑顺酱汁，微酸、微呛辣的酱汁口感能够清除口中过多的油脂，并带出鲜甜的鲑鱼滋味。
