脆酥迷迭香马铃薯
外脆里糯不用油炸，全家都会爱上的迷迭香脆烤小土豆！选择小农种植的小型马铃薯，马铃薯的甜分高且口感绵密，几片蒜片、迷迭香香煎一下就是健康美味的蔬食美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材、马铃薯削皮、蒜头切厚片备用。
- 第二步：
马铃薯切块泡水10-15分钟。
- 第三步：
泡好水的马铃薯放入沸水中煮3分钟（不能太久煎的时候会碎掉）。
- 第四步：
起锅放2汤匙橄榄油下蒜片中小火炒至蒜味飘出。
- 第五步：
下迷迭香中小火炒出香味。
- 第六步：
下马铃薯翻炒均匀，盖上锅盖煎期间要翻面每个面才会受热均匀。
- 第七步：
中小火共煎约8-10分钟左右表皮酥脆即完成。
- 第八步：
摆盘上桌享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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