马铃薯炖牛肉[邦妮厨房]

简简单单朴实的美味,每个家庭餐桌上必备的菜肴。
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材料单

  1. 250克[材料A]红萝卜
  2. 250克[材料A]马铃薯
  3. 250克[材料A]洋葱
  4. 300克[材料A]牛肉片
  5. 1500cc[材料B]清水
  6. 50克[材料C]酱油
  7. 40克[材料C]米酒
  8. 40克[材料C]味琳
  9. 20克[材料C]酱油膏
  10. 适量[材料C]胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将材料A的洋葱切成丝状,与红萝卜根马铃薯切成约1.5公分大小块状,备用。
    马铃薯炖牛肉[邦妮厨房]的加工步骤
  2. 第二步:
    把红萝卜与马铃薯先用滚水蒸约10分钟。
    马铃薯炖牛肉[邦妮厨房]的加工步骤
  3. 第三步:
    蒸红萝卜与马铃薯的同时把洋葱炒成焦黄,再把牛肉片炒成半熟。
    马铃薯炖牛肉[邦妮厨房]的加工步骤
  4. 第四步:
    再把所有的材料A,红萝卜、马铃薯、洋葱及牛肉片放入装满1500cc清水的锅中。
    马铃薯炖牛肉[邦妮厨房]的加工步骤
  5. 第五步:
    开大火等到水滚后,加入所有材料C的调味材料,接着转小火,闷煮约20分钟即可完成。
    马铃薯炖牛肉[邦妮厨房]的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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