马铃薯浓汤

步骤

1. 第一步：
   使用厚底的汤锅，锅内放入培根后开中小火煎出油，放入洋葱一起炒，炒到洋葱出现香味。倒入马铃薯稍微搅拌均匀，就放入水200ml与盐1½ 茶匙，汤锅盖上盖子煮15分钟。
2. 第二步：
   用压薯泥棒在汤锅内把马铃薯压碎，可以不要全部压碎，保留一些马铃薯丁，这样喝汤的时候有时候可以吃到马铃薯丁。 水分两个步骤是因为压薯泥的话 水份太多不好压。没有压薯泥的棒子的话，也可以用木锅剷把薯泥压碎
3. 第三步：
   锅内再倒入热水100ml 跟无糖鲜奶油50ml搅拌均匀，稍微嚐一下咸度，决定是否再增加盐，因为每个牌子的培根咸味不同，有些牌子的培根比较咸，所以第一次加盐调味的时候，先以½ 茶匙为单位调味，之后确认汤的咸度， 1/4茶匙的分量再按喜好来慢慢增加。 再加盖煮五分钟。关火，装到碗里。
4. 第四步：
   汤上撒上煎脆的培根末，洋香菜叶，薯条饼干或炸薯条，一起吃。