太阳蛋起司肉酱淋薯泥
香喷喷的意大利肉酱，若与超绵密的薯泥在一起，也是非常适合，再加上浓浓的起司酱与太阳蛋，真的超级诱人！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将半颗马铃薯切块入滚水至熟，并用汤匙压成泥
- 第二步：
加入20ml的牛奶加入步骤1.搅匀（马铃薯要压成照片中绵密的样子）
- 第三步：
接着製作红酒肉酱，先加适量橄榄油炒洋葱与红萝卜
- 第四步：
加入适量绞肉续炒
- 第五步：
将绞肉播到一旁，让出一个位置加入 番茄与5-6T鸡高汤
- 第六步：
加入番茄酱1T、少许蒜末、义大利香料 烹调到番茄肉与皮的时候，把皮挑掉
- 第七步：
加入少许红酒并搅拌均匀，并让肉酱稍微收汁 就可以盛盘喽！
- 第八步：
下一步开始组装太阳蛋起司肉酱淋薯泥了 先找一个焗烤盘，若没有就用平底锅
- 第九步：
将马铃薯铺底，接着淋上红酒肉酱
- 第十步：
加入起司酱、mozzarella起司与蛋 起司酱请看：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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