酸甜爽口．洛神花薯泥球
第一次看到洛神花的庐山真面目，是因为收到一罐朋友送的手工腌渍洛神花，很难想像如此美丽的花朵，腌渍过后竟能成为这么酸甜好吃的小零嘴。 口感爽脆、酸中带甜的洛神花，拌入马铃薯泥之后，除了让薯泥的色泽变得鲜艳讨喜，也让原本平淡无奇的小点心，瞬间活泼了起来。
1857 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将马铃薯切块或片状放入锅中，加入与食材齐高的水量，再加少许盐，煮至水收干后取出待凉。 - 第二步：
将熟软的马铃薯压成泥状，并加入适量的美奶滋（或可依个人喜好以奶油、橄榄油代替） - 第三步：
将切丁的腌渍洛神花拌入薯泥中，以冰淇淋勺挖取盛盘，即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复