芒果
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。泰国人也爱吃芒果,把芒果搭配甜的糯米饭,ㄧ样恰到好处,而香港人的「杨枝甘露」ㄧ样是芒果甜点,都是颇负盛名的餐点,仿佛到了夏天,芒果冰、芒果优格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千层派全都出动,到处一片芒果海~
ㄚ曼达的厨房~土司可丽饼下午茶
昨天看到表妹去吃土司,两杯饮料加一份芒果土司就要290元,今天做午餐时,就顺手烤了个桔香土司,下午就用Lorraine Hsu送我的可丽饼粉,做了一盘可丽饼,搭上芒果与鲜奶油,就是一份幸福的下午茶ㄛ! 感谢网友Lorraine Hsu从法国为我带回可丽饼粉,真是个可爱的姐姐,虽然第一次见面被我家那两个可怕的孩子吓到,但她是我在爱料理第一个认识的朋友喔!
芒果土司-冷藏水合法 [面包机105T]
夏天吃什么?当然是芒果最IN!! 加了优格的面团,冷藏水合法,酵母、盐、奶油后下,烤好的面包不止丝丝入扣,到第三天都还保有湿润,也太好吃了~~ 而且台湾爱文芒果的香气真的是要逼死人了!要不是自己做出来的,肯定会觉得有加香精!! 详细图文请参考我的博客(冷藏水合法)/
芒果提拉米苏(极简版)
不用烤箱、烤模... 不用鲜奶油、可可粉... 用饼干做甜点,再用饼干做装饰, 这份极简版《芒果提拉米苏》让人感到惊喜! 香甜的芒果与软绵的饼干, 搭上冰冰凉凉的口感,体验了一份简单的浪漫!