芒果乳酪布丁

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 2793 阅读

材料单

  1. 120g芒果果肉
  2. 50g动物性鲜奶油
  3. 110g鲜奶
  4. 40g细砂糖
  5. 50g奶油乳酪
  6. 2颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把鲜奶、细砂糖、奶油乳酪、芒果、鲜奶油、鸡蛋 放入食物调理机,打成浓稠的液状。
  2. 第二步:
    打好的布丁液2-3次,质地才会更细腻。
  3. 第三步:
    过筛的布丁液静置半小时,使布丁组织更均匀。
  4. 第四步:
    将布丁液装入模。
  5. 第五步:
    烤模放入烤盘,在烤盘里放入热水。 (水高需高过布丁杯的一半)
  6. 第六步:
    上下火 165度,约30分

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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