嫩鸡胸佐芒果莎莎酱(电锅版)
鸡胸肉先腌渍入味，以电锅半蒸半焖(也可节能)，软嫩又多汁，再拌上酸酸甜甜带着果香的莎莎酱，清爽美味又无负担。 欢迎您来逛逛喔~
1752 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材，清理与清洗之。
- 第二步：
2.鸡胸肉加入[腌料]，以手拌匀腌料并抓捏一下，放置腌渍60分钟(也可事先于前1天腌渍-需冷藏)。
- 第三步：
3.将腌渍好的鸡胸肉，放入内锅中，再加入40cc的水。
- 第四步：
4.电锅外锅倒入1/2米杯的水，放入内锅，盖锅盖，按下电源。
- 第五步：
5.待电锅跳起(约10分钟)后，再焖10分钟。
- 第六步：
6.等待煮鸡肉的同时，准备莎莎酱(也可事先完成)；芒果、小黄瓜、红蕃茄、紫洋葱切丁， 蒜头与香菜切末，柠檬压汁。
- 第七步：
7.取一碗，放入所有[莎莎酱食材]，加入所有的[调味料]。
- 第八步：
8.搅拌均匀，试味道，可由柠檬汁或细砂糖做调整。
- 第九步：
9.完成即可食用，可放入冷藏约1小时，使其入味，风味更佳。
- 第十步：
10.鸡胸肉蒸熟后取出，放稍凉后切块，摆入盘中，再摆上配菜或水果等装饰。
- 第十一步：
11.最后淋上芒果莎莎酱即完成。
- 第十二步：
12.莎莎酱:可直接当前菜或搭配脆片丶软法丶法国长棍直接食用；或搭配海鲜，肉类等。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复