免冰淇淋机!!『超简单手作芒果冰淇淋』
夏日热辣辣，就是要吃芒果冰消暑❤ 这篇食谱完全没用到冰淇淋机、鲜奶油还有鸡蛋，是完全无化学添加的纯天然芒果冰淇淋!! 热量较低吃起来也无负担=D 有兴趣的朋友可以试试!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将要装冰淇淋的盒子放至冷冻库至少1小时。
- 第二步：
将一粒芒果切丁(我用的是爱文芒果)，任何品种的芒果都可，视自己喜好的口味而定。
- 第三步：
柠檬汁(半颗)
- 第四步：
炼乳约四汤匙(想要甜一点可多加，或另外加蜂蜜)，打至发泡(如是自製炼乳，需打至微浓稠状)。
- 第五步：
如果想吃带点颗粒的冰淇淋，可先将3/4的芒果丁先打匀(勿加水)，再倒入打发的炼乳，接着是柠檬汁，确定打得非常均匀后，再倒入剩下的芒果丁打2~3秒即可。 如果不吃带有颗粒，一开始就可将全部的芒果丁打匀。
- 第六步：
将盒子从冷冻库取出，把打好的芒果倒入铺平，盖上盖子放回冷冻库。
- 第七步：
每30~60分钟取出搅拌一次，再放回冷冻(约3~5次)。 纯天然的手做芒果冰淇淋就大功告成了!! 无鲜奶油的负担，健康又天然，家人吃了都说讚呢!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我用的炼乳是自己做的，天然无任何化学添加物~食谱可参考:(搜寻版上"15分钟做炼乳"即可)
记得冷冻后每30~60分钟就需拿出来搅拌一次，约3~5次，越多次口感就越细緻!!
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