牛奶芋香馒头
昨晚熬夜完成，老爸老妈的早餐就有着落了！事实上，是我假会的想试试看馒头怎么做，第一次已经失败了一次南瓜馒头，因为下手太重倒了太多水⋯晚上决定再来一次芋头口味啦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
酵母粉加一点点温水融化，面粉倒入大钢盆，将芋头籤、糖、泡开的酵母粉加入搅拌，开始慢慢倒牛奶、边倒边搅拌均匀（面团以不黏手为标准）。 - 第二步：
接着开始揉搓面团（揉越久馒头会越Q）让它成光滑面，完成后将面团盖上湿布静置40分钟让它发起来（按下去它会再弹回来的程度），接着面团揉成长条状切一块一块，或是揉成自己喜欢的形状，放到蒸盘上再醒15分钟，完成后开大火蒸20分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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