芝麻起司馒头

中医认为芝麻有益髓、补血、补肝、益肾、润肠、通乳、养发的功效,是保健的佳食品。所以如果每日能吃一茶匙芝麻粉,不失为一种护发、保青春的良方。 FB:
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材料单

  1. 300g中筋面粉
  2. 180cc水
  3. 10g新鲜酵母
  4. 80g芝麻粉
  5. 1/2茶匙盐
  6. 45g糖
  7. 1大匙油
  8. 适量起司酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    酵母加水备用,面粉过筛除了起司酱通通加进去搅拌均匀揉成基本面团
    芝麻起司馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    放冰箱低温发酵4小时以上
  3. 第三步:
    取出后整个桿平,抹上起司酱,再整个卷起来,切成6份,放入蒸锅蒸15~20分钟就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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