Q弹咸麻薯

步骤

1. 第一步：
   拿分量外些许玉米粉,干锅用小火炒约1-2分钟，放凉备用。再将糯米粉，玉米粉，糖，油用温水搅拌均匀至无粉如上图状态，倒入一抹了油容器放入蒸锅，蒸约30分钟。
   
2. 第二步：
   将香菇，开阳，油葱酥分别切碎，起油锅依序将开阳，香菇，绞肉下锅翻炒，加入蚝油，糖，胡椒粉调味，最后加入切碎的油葱酥翻炒数下就可盛出放凉。
   
3. 第三步：
   将蒸好的麻糬放入抹油的厚耐热袋，用桿面棍敲打，或用手揉，敲越久揉越久麻糬会更Q更好吃喔！
   
4. 第四步：
   这时就可来包了，将麻糬沾熟玉米粉捏成小圆片，包入肉馅，像包汤圆一样把四周往上收拢，压紧，沾上椰子粉，放入小纸模，是不是就像外面卖的呢？不管自己吃还是跟朋友分享都很赞哟～