开阳

葱开煨面

由葱、开阳(虾米)与高汤一起煨煮的葱开煨面,真的是解救忙碌妈妈的一道快速料理,也可以再另外加个青菜或贡丸,无敌简单又方便! 其实我平常没有高汤直接就用清水煮了,虽然汤头没那么浓郁但还是很好喝! 视频做法:

鲜蚵菜豆稀饭

近日蚵仔肥美,不管怎么料理都很诱人 连日大雨,蚵的鲜美,洋葱高汤的甜,软嫩的菜豆 熬成一锅粥,暖暖的很幸福。

上海葱油拌面&自制葱油酱

这是上海人的家常葱油拌面,食材非常简约,融合在一起的浓油赤酱,让简单平凡的拌面有了不平凡的美味。 做好的葱油酱,常备冷藏着..随时想吃都非常方便使用,只要煮个面拌个葱油酱就可以快速完成一碗香喷喷的干面喽!

简单好吃的港式萝卜糕

不必翻动超重的粉团,即可轻鬆完成粉糊~~ 这个配方内馅算多的,若是比较喜欢吃白萝卜的清甜,内馅比例可以减少~~

港式萝卜糕(电锅版)

随着年节到来, 很多年都是自己炊萝卜糕, 刁钻的小儿子不爱有料的, 所以把香菇、开阳、红葱酥炒香后, 再和白萝卜直接打成泥, 这一直是家人们很爱的自制口味♥ 这也很适合牙口不好的老人和小孩ㄛ!

开阳丝瓜面线

这个季节适合这样煮面,夏天是丝瓜的季节,开阳丝瓜面线是每年这个时候都会想吃的烹任,开阳的鲜甜,丝瓜的清爽,嫩姜的清香,帮你消除夏天的暑气。

香酥芋泥鸭

好吃的芋泥鸭~ 刚炸起来,咬下去的那一口..... 口感很特别..... 表面酥脆,里面却柔软到不行,还有浓郁的芋香味....

宜兰米粉羹

粗米粉配上浓稠羹汤 , 吃起来滑溜滑溜, 是宜兰特色小吃, 加点黑醋味道更佳.