咸汤圆米粉(琬喻风味)
简单... 却难忘的好味道, 不想餐餐费时费力满汉全席, 可以试试简单好滋味..
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备妥食材.. 香菇切丝,芹菜切小粒.
- 第二步：
米粉半包,用剪刀剪一半,清水冲洗一下沥干, 我准备的米粉是不需泡水,但太细了,口感没那么好, 大家可依喜好选择..
- 第三步：
一匙油热锅,开阳先爆香.(我自己忘了这个歩骤,冏)
- 第四步：
下香菇翻炒至香味出来
- 第五步：
肉燥一起拌炒一下下
- 第六步：
加香菇水,不到1000cc,可加水代替,盖锅待汤滚,中小火即可...赶快煮汤圆去.
- 第七步：
另起一锅水,待滚.
- 第八步：
水滚放半盒汤圆,画一个圈,避免汤圆粘在锅底, 待水滚汤圆浮起即可捞出.
- 第九步：
香菇水滚放入米粉.
- 第十步：
将捞出的汤圆,加到锅内一起煮,调味.
- 第十一步：
加芹菜,一起拌匀. - 第十二步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
因为没买到东蒿,所以少一味,
如果能买到,
就和芹菜一起下锅,
那就更美味了.
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