QQ麻糬起司球

麻糬般不黏牙又咸咸甜甜的,让整个口感更加丰富许多,趁热吃的口感最佳
icook 1498 阅读

材料单

  1. 270g糯米粉
  2. 30g玉米粉
  3. 20g太白粉
  4. 40g细砂糖
  5. 85g起司粉
  6. 300cc牛奶
  7. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将材料全部混合成糰,盖上湿布或湿纸巾鬆弛30分钟。
    QQ麻糬起司球的加工步骤
  2. 第二步:
    分割成每个约40g~45g,揉成圆形放在已铺上烘焙纸的烤盘上。
    QQ麻糬起司球的加工步骤
  3. 第三步:
    移入已预热的烤箱中,以180℃烤约25分钟,表面呈现金黄色即可。※烤箱因各个厂牌不同,请依照自家使用的烤箱参考数值设定。
    QQ麻糬起司球的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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