美式烤猪肋排

此道料理需要花较长的时间,除了腌渍需要一晚,烤的时候更需要低温长时间烘烤,但却非常入味,且肉质虽软嫩但仍保有嚼劲.
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材料单

  1. 3支猪肋排
  2. 1T糖
  3. 1t盐
  4. 1t蒜末
  5. 1t白胡椒粉
  6. 1T洋葱
  7. 1t黑胡椒粉
  8. 2T番茄酱
  9. 1t百里香
  10. 1T黄芥末酱
  11. 1t迷迭香
  12. 1T蜂蜜
  13. 1T香蒜粉
  14. 半碗可乐
  15. 1T洋葱粉
  16. 1T酱油
  17. 酌量水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有腌料全部调匀
    美式烤猪肋排的加工步骤
  2. 第二步:
    猪肋排洗净后,将腌料涂满猪肉,腌渍一晚
    美式烤猪肋排的加工步骤
  3. 第三步:
    腌渍后的猪排
    美式烤猪肋排的加工步骤
  4. 第四步:
    在猪肋排表面涂上黄芥末酱,先烤约10分钟.(烤时可架在铁网上)
    美式烤猪肋排的加工步骤
  5. 第五步:
    继续烤1.5小时
    美式烤猪肋排的加工步骤
  6. 第六步:
    等待烤的时候先製作烤肉酱
    美式烤猪肋排的加工步骤
  7. 第七步:
    涂抹上烤肉酱,盖上锡箔纸,烤1小后,在抹一次烤肉酱再烤半小时
    美式烤猪肋排的加工步骤
  8. 第八步:
    完成
    美式烤猪肋排的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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