白酱斜管面
N年前，在报纸上学了ㄧ道「白酱斜管面」其中的白酱，作法和玉米浓汤几乎一样，也不知道正不正统，但在家人心中就是好吃，很多年没做了，最近家人许愿这道料理，回想一下作法......🤔 「白酱斜管面」又出现在我家餐桌上了 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
滚ㄧ锅水，将斜管面煮熟
- 第二步：
鸡腿肉去皮切条状、培根切条状、蘑菇切片、洋葱蒜头切末（未入镜）
- 第三步：
起锅，小火将奶油融化 爆香洋葱和蒜末
- 第四步：
放入鸡肉和培根拌炒
- 第五步：
再放入蘑菇拌炒一下
- 第六步：
全部炒熟后、加入面粉，炒到没有粉状
- 第七步：
加入牛奶、起司粉、盐巴、黑胡椒，煮沸 试试味道，味道可以重一点，因为还要加面
- 第八步：
斜管面煮熟煮软、沥干水分
- 第九步：
将斜管面加入调好味道的酱汁中、搅拌均匀
- 第十步：
起锅前加上2颗蛋黄，让酱汁更浓稠，也可以让酱汁更容易吸附再面上
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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