猪油拌刀削面
中国五大面食之一刀削面怎么做面条劲道，肉臊子酱香浓郁的呢。弹的刀削面沾裹浓郁猪油将，搭配半熟荷包蛋，家常做法分享给大家🌹，太美味了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一块带猪油皮的猪肉，取下猪油皮切丁
- 第二步：
再切点瘦肉丝备用
- 第三步：
炒锅放入猪油丁，加20克水，小火慢煎至出油
- 第四步：
煸至猪油丁干扁酥脆
- 第五步：
再利用猪煎半熟荷包蛋备用
- 第六步：
再放肉丝、红葱头炒香后，酱油呛香、加胡椒粉增香后备用
- 第七步：
起一锅滚水，将刀削面煮熟沥干
- 第八步：
面条拌入猪油酱，加葱花、蒜末、油泼辣子拌匀即可
- 第九步：
拌面搭配半熟蛋，美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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