麻婆豆腐拉面

无面不欢😎面食养胃🍀吃面,就跟吃馒头米饭是一样的 不要总问为啥吃面为啥吃面 😒那为啥总吃米饭?把拉面做成咸香麻辣的麻婆豆腐口味也超级好吃欸,各位快来尝试看看吧😆
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材料单

  1. 200公克猪绞肉
  2. 200公克板豆腐切块
  3. 2根葱切末
  4. 3份拉面
  5. 1大汤匙花生
  6. 1.5大汤匙辣豆瓣酱
  7. 1大汤匙花椒粉
  8. 1大汤匙酱油
  9. 1大汤匙糖
  10. 2大汤匙绍兴酒
  11. 700cc清水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    冷锅开中大火加入猪绞肉炒至肉汁完全蒸发,只剩下猪油的程度
  2. 第二步:
    加入花椒粉及辣豆瓣酱拌炒15秒
  3. 第三步:
    加入酱油、糖及绍兴酒拌炒15秒
  4. 第四步:
    加入清水及板豆腐煮滚后转小火盖上锅盖煮10分钟后备用
  5. 第五步:
    将拉面煮至喜欢的熟度后备用
  6. 第六步:
    将拉面、麻婆豆腐汤、花生及葱花组装完毕即可收工 ⁡

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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