金针肉丝蛋花汤面
越简单的食材，做出的味道吃的越舒服。今天打开冰箱，发现前两天买的金针花颜色开始变了，想说赶快简单煮一煮。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
金针花清洗干净，跟面一起下去煮。（我用义大利面条+要确定金针熟，所以煮了约15分）
- 第二步：
煮的过程中依序放入肉丝、蛋花，最后加盐或酱油，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 若身体较敏感，新鲜金针花可先泡个1小时，再煮熟，较不会吃了肠胃不适。2. 以前在外面吃蛋花总有看得到吃不到的感觉，后来才知道，蛋打散后，要慢慢画圈加入汤里，之后不要一直搅拌，这样蛋花吃起来就会很有感喔！
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