蛋花乌龙面 (露营OK)

将乌龙面煮软,高汤煮滚,10分钟就可上桌好吃的乌龙汤面了!
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材料单

  1. 1份乌龙面
  2. 1支韭菜或葱(切段)
  3. 1小匙片栗粉或太白粉
  4. (打散)蛋
  5. 2小匙水
  6. 2条或随意蟹肉风味棒或肉片
  7. 50ml白だし(白高汤)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅加水煮滚,将乌龙面煮软,盛入碗中
  2. 第二步:
    另一锅加入水350 ml、白高汤,以中火煮滚,放入韭菜、蟹肉棒煮滚,转小火盖锅煮2分钟。
  3. 第三步:
    加入[勾芡]组、沿锅以绕圆周方式倒入蛋液,见蛋快成形,即可熄火。
  4. 第四步:
    将汤倒入乌龙面碗中,可撒些黑胡椒增味,即完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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