麻辣皮蛋肉拌面
拌面会被这个皮蛋拌面打败了！高端的美食真的只需要最简单的食材和烹饪方式，小料汁一拌，一锅到底，超级省时又快速的肉酱，搭配面或饭都好吃喔！ 皮蛋和绞肉不管搭上什么酱都好吃，这次搭配麻辣酱及酱油膏，简单方便又快速，最重要是超香！ 喜欢香菜的朋友可以洒上满满的香菜，不喜欢的朋友可以洒上葱花，也很美味喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材洗净
- 第二步：
蒜头切末、葱切葱花、香菜切碎、皮蛋切丁
- 第三步：
开中火
- 第四步：
加入油跟蒜头爆香
- 第五步：
加入葱花爆香
- 第六步：
放入绞肉炒至半熟
- 第七步：
加入一汤匙酱油膏及一汤匙麻辣酱翻炒至八分熟
- 第八步：
加入皮蛋翻炒
- 第九步：
加入半碗熟水，翻炒一下
- 第十步：
盖上锅盖闷三分钟
- 第十一步：
转大火，收一些汤汁，留一些汤汁
- 第十二步：
将煮好的面放上麻辣皮蛋肉酱，洒上香菜， 麻辣皮蛋肉拌面完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酱油膏可以选有一点甜味的！麻辣酱没有很辣，如果喜欢辣的朋友可以加辣椒，更好吃！
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