私房干面
配得上国士无双的面！简单又美味，真是朴实无华的国士无双面！一碗普通的潮汕干面，背后是几个小时的用心准备。食材都是当天新鲜制作，人情味十足！ 没有人说：不好吃！ 是我很自豪的家常面。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱花、梅花猪肉或猪瘦肉煮熟切丝备用。葱花要切细细的口感才会好。
- 第二步：
准备好面条，煮滚开水下面，面煮好捞起来放碗中，洒一点点盐，不用太多，盐是提味，再洒一点胡椒粉，放约半匙的酱油膏，放入约半匙的葱油酥，再放入切好的肉丝跟葱花，再放一汤匙热水或热鸡汤，拌在一起就是很美味的家常干面啦！家人吃过都说好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*个人喜欢用龟甲万酱油膏，很好吃，不死咸。*放几粒盐是提味，提升层次感。
*葱花切得越细口感越好。
*面条粗细就可以依个人喜好而选择。
*葱油酥市场都有卖，很容易取得。
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