亲子鲜虾毛豆通心面
湖南口味虾的家常做法搭配魔芋，鲜香入味，汤拌面能吃下三碗，选用短短好抓的通心面，宝宝可以自己吃得很顺手，妈妈也可以安心吃饭，是我最近很喜欢的面体。 要注意宝宝是否对虾子过敏，我的小孩一岁以前会起红疹，一岁以后就不会了，如果过敏，可将虾子替换成其他肉类，鸡肉、猪绞肉、牛绞肉都很适合。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：洋葱切末、虾子清水洗一下并把卤卤剪掉、九层塔一片片剥下清洗
- 第二步：
起滚水煮通心面至包装建议分钟数，剩下最后三分钟，把毛豆丢进去一起烫，我是用冷冻毛豆。
- 第三步：
热平底锅，放入洋葱、虾子，煎至刚熟就把虾头和身体分开（我直接用剪刀剪），虾头留在锅内继续煎出香味，虾肉先夹起备用。 - 第四步：
加入红酱、一碗水，继续熬煮虾头，等到面煮好，把虾头夹起丢弃，放入面、毛豆、煎好的虾拌炒即完成。 - 第五步：
小孩吃的部分，把虾壳剥除干净并剪成小块状，毛豆去荚，盛放至餐盘里。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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