米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
【幸福海物】海鲜虱目鱼肚粥
我们就是喜欢单纯的海鲜原味，这次用台南无刺虱目鱼肚当主轴，搭配北海道生食级干贝，以及澎湖纯净海域养殖的肥美鲜蚵，在家就可以烹煮绝美鲜甜的好滋味!!
【焖烧杯】虱目鱼粥【懒人除名边缘】
◆这道手续太多了我觉得我可能会被懒人协会除名(忧心忡忡) ◆理论上鱼不腌也可以啦 by家母 ◆其实我相当想加蛤蛎但觉得这样料实在太多了会让高汤变很少焖不熟，只好舍蛤蛎而取鱼肉(含泪) ◆好想要芹菜末跟红葱头喔但家里没有 ◆一言以蔽之就米/饭、高汤、香菇、姜丝、川烫过的鱼肉倒进杯中，睡觉 ◆其他焖烧杯食谱
鳀鱼炖饭Hamsi pilav
现在是土耳其鳀鱼hamsi的季节，便宜又新鲜，今天经过鱼店就买了一公斤的鳀鱼，想到好久没有做鳀鱼炖饭了，今天就来做一盘，这个菜好吃，可是费时费事，因为处理鳀鱼要花一些时间，得去头去骨，现在学校放寒假了，时间不是问题，所以就做了这道土耳其黑海地区的地方菜！有兴趣的朋友可以试试，口味可是非常非常好吃喔！
沙丁鱼番茄炖饭~家乐福买的鱼罐头料理变化
这罐法国 Connet table 初榨橄榄油佐油渍番茄沙丁鱼很让人惊艷，这个品牌是当今法国最畅销的鱼罐之一，也多次获得国际大奖，怎么可以不品尝看看呢!! 因为是油渍番茄口味，所以我特地结合现在流行的电锅番茄饭料理，运用新鲜番茄与油渍番茄的不同风味，撞出不同的味觉享受，而且罐头料理瞬间变成餐厅料理，新手也可以轻易办到喔!!
